TOPOLOVNIK
26. novembar 2011. godina


JEDANAESTA JEPURIJADA

 

Topolovnik
Kažu da je listopadna drvenasta biljka topola, zaslužna za naziv mesta Topolovnik, tačnije, nekadašnje šume topole. Međutim, lovce u Braničevski kraj nisu dovele topole, već kutlače.

Jepurijada
Majstori gastronomije, lovci kulinari, okupljeni u dvanaest takmičarskih ekipa i brojni gosti, nisu žalili reči hvale za domaćine, lovce Topolovnika i Velikog Gradišta. Ako vam, posle svega, reč jepur i dalje zvuči nepoznato, da razjasnimo. Na maternjem jeziku Vlaha, jepur je naziv za zeca.

Zlatna kutlača
Vredno priznanje "Zlatna kutlača" i pehari koje je u ime Lovačkog saveza Srbije najboljima u kuvanju na daleko čuvenog zečijeg gulaša uručio Slađan Marković, pripali su za šampionski zečiji gulaš Tomislavu Miljkoviću iz Selevca kod Smederevske Palanke. Drugoplasirani je bio Slaviša Milovanović iz Topolovnika, a trećeplasirani Velja Mladenović iz Velikog Gradišta.
Sva trojica su se tako plasirali za republičku manifestaciju "Zlatni gulaš Srbije", koja će se održati naredne godine.

Veo tajne
- Zečiji gulaš pripremio sam od mesa divljeg zeca, uz dodatak dosta luka, šampinjona, šargarepe i začina. Bitno je šta, kada i koliko stavljaš i koliko dugo kuvaš u kotliću. Najbolje je od dva, do dva i po' sata, otkrio je šampion Tomislav Miljković.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

uprava LU

oko kotlica

žiri u akciji

detalj programa

proglašenje pobednika

detalj iz programa

uprava LU

 

 

 

 

LSS PRess, foto: Stojan Vijatov

© 2004 Lovački savez Srbije
Lovački savez Srbije
ul. Alekse Nenadovića br. 19-23/II
11000 Beograd
tel.: (011) 3442- 467
fax: (011) 3442- 477

 

 

kotlic

oko kotlica

oko kotlica

žiri u akciji

detalj programa

detalj programa

detalj programa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lovački savez Srbije

Susreti lovaca